Der Chili Pate

Bolivian Rainbow #004

Bolivian Rainbow – Farbenprächtige Chili mit fruchtiger Schärfe

Die Bolivian Rainbow gehört zu den bekanntesten Zierchilis der Welt und begeistert mit einem einzigartigen Farbenspiel. Die kleinen, aufrecht wachsenden Früchte wechseln während ihrer Reife mehrfach die Farbe und präsentieren gleichzeitig verschiedene Farbstufen an einer Pflanze. Von Violett über Cremegelb und Orange bis hin zu leuchtendem Rot entsteht ein beeindruckender „Regenbogeneffekt“, der dieser Sorte ihren Namen verleiht.

Ursprünglich stammt die Bolivian Rainbow aus Bolivien und zählt zu den besonders dekorativen Chili-Sorten. Die kompakt und buschig wachsenden Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 40 bis 70 Zentimetern und eignen sich hervorragend für Töpfe, Balkonkästen, Terrassen oder als farbenfroher Blickfang im Garten.

Die kleinen Schoten besitzen ein fruchtiges, leicht würziges Aroma und eignen sich sowohl frisch als auch getrocknet für zahlreiche Gerichte. Aufgrund ihrer Größe werden sie häufig für Salsas, Chilipulver, Gewürzmischungen oder zum Dekorieren von Speisen verwendet. Trotz ihrer dekorativen Erscheinung sind die Früchte vollständig essbar und überzeugen mit einer angenehmen Schärfe.

Mit etwa 10.000 bis 30.000 Scoville erreicht die Bolivian Rainbow einen Schärfegrad von 5 bis 7 auf der klassischen Chili-Skala. Die Schärfe ist deutlich spürbar, bleibt jedoch ausgewogen und wird von der fruchtigen Note der Früchte begleitet.

Während der Blütezeit schmücken violette Blüten die Pflanze und harmonieren perfekt mit dem dunkelgrünen, teilweise violett überhauchten Laub. Zusammen mit den bunten Früchten entsteht eine außergewöhnliche Zierwirkung, die diese Sorte zu einer der beliebtesten Chilis für Hobbygärtner macht.

Herkunft: Bolivien
Art: Capsicum annuum
Geschmack: Fruchtig, leicht würzig
Schärfe: ca. 10.000–30.000 Scoville (Schärfegrad 5–7 von 10)
Wuchshöhe: ca. 40–70 cm
Fruchtfarbe: Violett → Cremegelb → Orange → Rot
Verwendung: Frisch, getrocknet, Chilipulver, Salsas und Zierpflanze

Die Bolivian Rainbow vereint außergewöhnliche Farben, dekorative Blüten und eine angenehme Schärfe in einer kompakten Pflanze. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die eine ebenso attraktive wie schmackhafte Chili suchen. 🌶️

Update: 190726